海の表情を眺めながら
四季の味をご堪能ください

新鮮な海の幸を中心にしたお食事は
南紀白浜温泉のお楽しみ。
旬の食材を上品に味付けした、
自慢の料理です。
種類豊富なメニューにきっと
ご満足いただけるはず。
お好みにあわせて、
和会席をご賞味いただけます。

こだわりの新鮮食材

安心と安全
新鮮食材

食材にこだわった、厳選された食材で旬のおもてなしをいたします。産地を明記し、食の新鮮さと、安心と安全を皆様にお届けいたします。どうぞ、海の幸をたっぷりとご堪能ください。

伊勢海老づくし会席

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高級食材の伊勢海老をふんだんに使った会席

前菜・造り・焼き物・大鍋・吸い物に伊勢海老を使用した贅沢な伊勢海老づくし会席です。 お腹いっぱい伊勢海老をご堪能下さいませ。

お品書き(一例)
【食前酒】梅酒/【前菜】伊勢海老盛り合わせ/【造里】伊勢海老姿造り他/【焼物】伊勢海老塩焼き/【鍋物】伊勢海老鍋/【ご飯】柳屋飯/【吸い物】伊勢海老土瓶蒸し/【香の物】二種盛り/【水菓子】その日のデザート
注意事項
料理内容はその日により変わる場合がございます。
4/1~春の料理、7/1~夏の料理、10/1~秋冬の料理と変更になります。
RESERVATION
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天然本クエ鍋

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天然本クエ大鍋

幻の魚として珍重されている「クエ」。王道のクエ鍋の他、ひれ酒、先付、うす造り、かき揚げにもクエを使用しております。 柔らかくほぐれる触感と上質な脂がのった深い味わいをご堪能下さい。                     ※クエ料理は10月中旬~3月末までのご用意となります。

お品書き
【食前酒】天然本クエひれ酒/【先付】天然本クエ皮みぞれ和へ/【【前菜】盛り合わせ/【造里】盛り合わせ/【鍋物】 天然本クエ鍋(写真はグループ盛)/【油物】 天然本クエかき揚げ/【酢の物】 天然本クエ薄造り/【ご飯】雑炊/【香の物】二種盛り/【水菓子】その日のデザート
注意事項
料理内容はその日により変わる場合がございます。
4/1~春の料理、7/1~夏の料理、10/1~秋冬の料理と変更になります。
RESERVATION
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天然クエづくし会席

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天然本クエを会席でご用意

幻の魚本クエを小鍋を含んだ会席でご用意いたしました。造りや天婦羅、荒焚きなど本クエを堪能して頂けます。この時期にしか食べられない贅沢を是非お試しください。  ※クエ料理は10月中旬~3月末までのご用意となります。

お品書き
【食前酒】クエヒレ酒/【前菜】クエ皮みぞれ和え/【造里】クエ重ね造り/【焚合せ】クエ荒焚き/【油物】クエ天婦羅/【鍋物】クエ小鍋/【酢の物】クエうす造り/【ご飯】クエ柳屋飯/【汁物】クエ土瓶蒸し/【香の物】二種盛り/【水菓子】その日のデザート
注意事項
料理内容はその日により変わる場合がございます。
4/1~春の料理、7/1~夏の料理、10/1~秋冬の料理と変更になります。
RESERVATION
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華会席 -基本プラン-

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柳屋自慢の基本会席

「華会席」は、品数が嬉しい和会席。 色々なものを少しずつ召上がりたい方におすすめのプランです。 味にもボリュームにもきっとご満足いただけるはず!

お品書き(春・夏一例)
【食前酒】梅酒/【先付】とろろ寄せ/【前菜】盛り合わせ/【造里】六種盛り/【焚合せ】鰤大根煮/【焼物】赤海老鉄板焼き/【鍋物】料理長おすすめ季節鍋/【洋菜】牛湯引き/【蒸し物】鮑蒸し/【替り鉢】胡麻絞り/【酢の物】魚昆布〆/【ご飯】柳屋飯/【留椀】白味噌仕立て/【香の物】二種盛り/【水菓子】その日のデザート
注意事項
料理内容はその日により変わる場合がございます。
4/1~春の料理、7/1~夏の料理、10/1~秋冬の料理と変更になります。
RESERVATION
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抄会席 -基本プラン-

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「量より質」の約13品の和会席

お料理は、量より質・トレーサビリティーを重視した和会席です。 お造りは色々な種類をお召し上がりいただきたく、1貫ずつですが5種類をご用意いたします。 もちろん内容はその日により変わりますので何が出るかは当日のお楽しみ。

お品書き(春・夏一例)
【食前酒】梅酒/【前菜】盛り合わせ/【造里】五種盛り/【焼物】鮑網焼き/【鍋物】料理長おすすめ季節鍋/【洋菜】牛湯引き/【蒸し物】茶碗蒸し/【変り鉢】饅頭蒸し/【酢の物】甘海老と野菜ゼリー寄せ/【ご飯】柳屋飯/【留椀】白味噌仕立て/【香の物】二種盛り/【水菓子】その日のデザート
注意事項
料理内容はその日により変わる場合がございます。
4/1~春の料理、7/1~夏の料理、10/1~秋冬の料理と変更になります。
RESERVATION
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小磯会席

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海の幸をふんだんに盛り込んだおすすめ会席

お魚が好き・お造りが好きという方におすすめの「小磯会席」 姿造りは何の魚が出るかその日のお楽しみ。計14品の和会席をお召し上がり頂きます。

お品書き(春・夏一例)
【食前酒】梅酒/【先付】とろろ寄せ/【前菜】盛り合わせ/【造里】本日の姿造りと盛り合わせ/【焚合せ】鯛荒焚き/【焼物】鱧天婦羅/【鍋物】料理長おすすめ季節鍋/【洋菜】牛湯引き/【蒸し物】鮑蒸し/【酢の物】甘海老と野菜ゼリー寄せ/【ご飯】柳屋飯/【留椀】白味噌仕立て/【香の物】二種盛り/【水菓子】その日のデザート
注意事項
料理内容はその日により変わる場合がございます。
4/1~春の料理、7/1~夏の料理、10/1~秋冬の料理と変更になります。
RESERVATION
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芳露会席

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伊勢エビやアワビ、 熊野牛など贅沢逸品が楽しめる

せっかくだから鮑も食べたい・熊野牛も食べたい・伊勢海老も食べたい…どうぞお召し上がりください。高級食材の伊勢海老に、最近は漁獲量が少なくなり手に入りにくくなった鮑…たくさんの量は要らないけれど良いものが食べたい、ちょっと贅沢な気分を味わいたい、そういうお客様に好評のプランです。また、中々口に入らない熊野牛がお召し上がりいただけます。

お品書き(春・夏一例)
【食前酒】梅酒/【前菜】盛り合わせ/【造里】伊勢海老姿造りと盛り合わせ/【焚合せ】鯛荒焚き/【焼物】鮑網焼き/【鍋物】熊野牛鍋/【洋菜】伊勢海老天婦羅/【変り鉢】胡麻絞り/【酢の物】昆布〆/【ご飯】柳屋飯/【留椀】白味噌仕立て/【香の物】二種盛り/【水菓子】その日のデザート
注意事項
料理内容はその日により変わる場合がございます。
4/1~春の料理、7/1~夏の料理、10/1~秋冬の料理と変更になります。
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渚会席

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伊勢エビの姿造りが楽しめる、 ボリューム満点プラン

料理内容は、伊勢海老姿造り(グループで1匹)と鮑網焼き・鯛荒焚き等ボリューム満点の和会席です。(写真の伊勢海老造りは2名盛りです)

お品書き(春・夏一例)
【食前酒】梅酒/【前菜】盛り合わせ/【造里】伊勢海老姿造りと盛り合わせ/【焚合せ】鯛荒焚き/【焼き物】鮑網焼き/【鍋物】鯛しゃぶ小鍋/【洋菜】牛湯引き/【変り鉢】胡麻絞り/【酢の物】甘海老と野菜ゼリー寄せ/【ご飯】柳屋飯/【留椀】白味噌仕立て/【香の物】二種盛り/【水菓子】その日のデザート
注意事項
料理内容はその日により変わる場合がございます。
4/1~春の料理、7/1~夏の料理、10/1~秋冬の料理と変更になります。
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白露会席

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伊勢海老、鮑、熊野牛を使用した豪華絢爛プラン

良いものがたべたい!お食事のグレードを上げたい!と思われている方用のプランです。 料理内容は、山海の幸をふんだんに使った目にも楽しい和会席です。

お品書き(春・夏一例)
【食前酒】梅酒/【先付】生雲丹/【前菜】盛り合わせ/【造里】伊勢海老姿造りと鮑他造り盛り合わせ/【焚合せ】地魚煮付け/【焼物】熊野牛鉄板焼き/【鍋物】伊勢海老鍋/【油物】鱧天婦羅/【変り鉢】胡麻絞り/【酢の物】昆布〆/【ご飯】柳屋飯/【留椀】白味噌仕立て/【香の物】二種盛り/【水菓子】その日のデザート
注意事項
料理内容はその日により変わる場合がございます。
4/1~春の料理、7/1~夏の料理、10/1~秋冬の料理と変更になります。
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追加料理

追加料理は、ご宿泊前日17時までにお申し込みください。
なお、ご注文いただいても当日の天候により、ご用意できない場合がございますのでご了承ください。
また、料金はその日により多少変動する場合がございますのでご了承くださいませ。

造り料理盛り合わせ (消費税込)

※ ご宿泊前日17時までにお申し込みください。
鮃姿造り + その他3種盛り合わせ ※約5名様盛り ¥22,000~(税込)
鯛姿造り + その他3種盛り合わせ ※約5名様盛り ¥16,500~(税込)
活貝盛り合わせ (鮑・さざえ・姫扇貝・帆立等) ※約2名様盛り ¥8,800~(税込)
※ 消費税込
※ ご宿泊前日17時までにお申し込みください。

単品(消費税込)

※ ご宿泊前日17時までにお申し込みください。
クツ海老 造り ¥18,700~(税込)
伊勢海老 造り ¥11,000~(税込)
具足煮・鬼焼・サラダ 各¥8,800~(税込)
セッタ海老 造り ¥11,000~(税込)
造り盛合せ (3~4種) ¥3,300~(税込)
鮪造り ¥1,980~(税込)
甘烏賊造り ¥1,980(税込)
鮃うす造り ¥2,750(税込)
鯛うす造り ¥1,650(税込)
一葉芽酢 ¥1,100(税込)
鮑(天然) 造り・バター焼・網焼
・宝楽焼
各¥6,600~(税込)
鮑(養殖) 造り・バター焼・網焼
・宝楽焼
各¥4,950~(税込)
さざえ 造り・壺焼 各¥1,650~(税込)
有頭海老 天麩羅
(野菜との盛り合わせ)
¥2,750(税込)
塩焼き ¥2,200(税込)
季節魚 唐揚げ・煮付け・
塩焼・荒煮
各¥2,200~(税込)
鯛荒煮 ¥1,650(税込)
熊野牛 ステーキ ¥5,500~(税込)
鉄板焼き・すき焼き・
しゃぶしゃぶ
各¥3,300~(税込)
国産牛 ステーキ ¥3,850~(税込)
鉄板焼き・すき焼き・
しゃぶしゃぶ
各¥1,980~(税込)
茶碗蒸し ※2個以上から承ります 1個¥550(税込)
漬物盛合せ ¥550(税込)
※ 消費税込
※ ご宿泊前日17時までにお申し込みください。

季節の一品(消費税込)

※ ご宿泊前日17時までにお申し込みください。

天然本クエ(11~3月)
造り・うす造り・小鍋・荒煮

各¥3,850~(税込)

幻の高級魚と名高い天然のクエ。コラーゲンたっぷりなプリッとした身をお楽しみください。

流れ子(5~7月)
造り・煮物・網焼

各¥3,300~(税込)

流れ子(ながれこ)とは、あわびと同じ仲間で、常節(とこぶし)とも呼ばれます。肉が軟らかいく、甘みのある味が特徴です。

餅鰹造り(4~5月)

各¥3,300~(税込)

餅鰹(もちがつお)と呼ばれる春先にとれる鰹は、身に脂肪分が少ない為、弾力があるのが特徴です。つき立ての餅のような食感から、その名がついたとされます。

アワビ

磯の香り漂う、コリコリとした食感。あわびの味わいを存分に楽しめます。

クツ海老

紀州みなべ産の幻の古代海老くつ海老。ほんのり薄ピンク色の身はプリッと甘く濃厚で、弾けるその味覚は絶品です!

伊勢エビ

独特の甘さとぷりぷりの食感が魅力の、海の高級食材・伊勢エビ。
ぜひご賞味ください。

熊野牛

但馬牛の血統を継承し、良質な肉質と風味があると言われている和歌山特産和牛。舌の上でとける味わいを楽しんでください。

※ 消費税込
※ ご宿泊前日17時までにお申し込みください。

※ 掲載写真について
掲載の料理写真はイメージです。季節や仕入れ状況により実際の内容と異なる場合がございます。

お子様向けメニュー

お子様向けメニューは、ご宿泊前日17時までにお申し込みください。
なお、ご注文いただいても当日の天候により、ご用意できない場合がございますのでご了承ください。
また、料金はその日により多少変動する場合がございますのでご了承くださいませ。

セットメニュー (消費税込)

※ ご宿泊前日17時までにお申し込みください。
夕食 お子様ランチ(造り・牛肉鉄板焼・エビフライ・焼き魚 他) ¥3,850(税込)
ミニランチ(エビフライ・フライドポテト他) ¥1,650(税込)
ベビーランチ(離乳食終了のお子様向け) ¥1,650(税込)
朝食 お子様ランチ ¥1,650(税込)
※ 消費税込
※ ご宿泊前日17時までにお申し込みください。

単品メニュー (消費税込)

※ ご宿泊前日17時までにお申し込みください。
エビフライ ¥1,100(税込)
ハンバーグ ¥1,100(税込)
焼肉 ¥1,100(税込)
トンカツ ¥1,100(税込)
鳥唐揚 ¥1,100(税込)
オムライス ¥1,100(税込)
チキンライス ¥880(税込)
玉子雑炊 ¥770(税込)
雑炊 ¥660(税込)
白粥 ¥550(税込)
しらす丼 ¥1,100(税込)
ミニしらす丼 ¥440(税込)
焼き魚 ¥660(税込)
煮魚 ¥660(税込)
出し巻き玉子 ¥660(税込)
玉子とじうどん ¥660(税込)
素うどん ¥550(税込)
ミニうどん(半玉分) ¥330(税込)
野菜の煮物(3種) ¥550(税込)
ポテトフライ ¥550(税込)
※ 消費税込
※ ご宿泊前日17時までにお申し込みください。

朝食

和洋食、ボリューム満点の朝食。
優しい味付けですので、意外とあっさりいただけます。朝からご満足いただけること間違いなしです。

お食事場所

旬の食材を最高の展望で

レストラン「アライラ」

海向きの大きな窓が広がるレストラン。
足を踏み入れてすぐ、眺めの良さにご満足いただけることでしょう。
海を眺めながらのお食事、心和むひとときです。夜には沖に多くの船の灯が点ります。
テーブルごとの間隔も広く、お子様連れには、ゆったりとお食事していただけるベンチシートのテーブルもございます。
また、お子様用の絵本もご用意。
同じフロアにゲームコーナーもございます。

レストラン「アライラ」

人目を気にせずお食事を

部屋食

和室、和洋室にてお部屋食をご用意できます。
家族だけの憩いの時間をのんびりとご堪能いただけます。
ご予約の際に「夕・朝食お部屋食」をご指定ください。

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