用餐
愈心灵以碧海之浩瀚，享舌尖感四季之变化
南纪白浜温泉因其优越的地理位置，一年到头都有海鲜出产，种类丰富，味道鲜美。
我们的日式宴席料理提供了多种选择，愿您能找到心仪的一品。
主厨精选的新鲜食材
安心与安全
新鲜的食材
主厨精选套餐中皆为严格选择的安心、安全的食材，注明了产地，保证新鲜。请尽情享受这份来自大海的馈赠！
抄会席
- 菜单（秋冬菜单例子）
- 注意事项
- 料理内容可能会根据当天的情形而变化。
料理将依照季节变更，4/1～春季料理、7/1～夏季料理、10/1～秋冬料理。
- 预约
- 根据内容检索 抄会席
華会席
- 菜单（秋冬菜单例子）
- 注意事项
- 料理内容可能会根据当天的情形而变化。
料理将依照季节变更，4/1～春季料理、7/1～夏季料理、10/1～秋冬料理。
- 预约
- 根据内容检索 華会席
小磯会席
- 菜单（秋冬菜单例子）
- 注意事项
- 料理内容可能会根据当天的情形而变化。
料理将依照季节变更，4/1～春季料理、7/1～夏季料理、10/1～秋冬料理。
- 预约
- 根据内容检索 小磯会席
渚会席
- 菜单（秋冬菜单例子）
- 注意事项
- 料理内容可能会根据当天的情形而变化。
料理将依照季节变更，4/1～春季料理、7/1～夏季料理、10/1～秋冬料理。
- 预约
- 根据内容检索 渚会席
芳露会席
- 菜单（秋冬菜单例子）
- 注意事项
- 料理内容可能会根据当天的情形而变化。
料理将依照季节变更，4/1～春季料理、7/1～夏季料理、10/1～秋冬料理。
- 预约
- 根据内容检索 芳露会席
白露会席
- 菜单（秋冬菜单例子）
- 注意事项
- 料理内容可能会根据当天的情形而变化。
料理将依照季节变更，4/1～春季料理、7/1～夏季料理、10/1～秋冬料理。
- 预约
- 根据内容检索 白露会席
伊势龙虾全餐会席
大量使用高级食材伊势龙虾的会席
使用伊势龙虾制成的前菜、生鱼片、烧烤物、锅物、清汤，奢华的伊势龙虾全餐会席料理。 请尽情享用美味的伊势龙虾。
- 菜单（秋冬菜单例子）
- 【餐前酒】梅酒/【前菜】伊势龙虾拼盘/【生鱼片】伊势龙虾生鱼片等/【烧烤物】盐烤伊势龙虾/【锅物】伊势龙虾锅/【饭】柳屋饭/【汤品】伊势龙虾土瓶蒸/【酱菜】两种酱菜/【水果】当日甜点
- 注意事项
- 料理内容可能会根据当天的情形而变化。
料理将依照季节变更，4/1～春季料理、7/1～夏季料理、10/1～秋冬料理。
天然褐石斑鱼大火锅
天然褐石斑鱼大火锅
“褐石斑鱼”被誉为幻之鱼而受到珍视。除了主流的褐石斑鱼锅以外，还被用于酿造鳍酒、开胃菜、薄切生鱼片、炸什锦。请尽情享受褐石斑鱼柔嫩的口感和优质脂肪的浓郁味道。 ※褐石斑鱼料理的供应时间为10月～3月底。
- 菜单（秋冬菜单例子）
- 【餐前酒】天然褐石斑鱼鳍酒/【开胃菜】天然褐石斑鱼皮拌萝卜泥/【前菜】拼盘/【生鱼片】拼盘/【锅物】 天然褐石斑鱼锅（照片为团体客的分量）/【炸物】 天然褐石斑鱼炸什锦/【醋拌凉菜】 天然褐石斑鱼薄切生鱼片/【饭】日式杂炊/【酱菜】两种酱菜/【水果】当日甜点
- 注意事项
- 料理内容可能会根据当天的情形而变化。
料理将依照季节变更，4/1～春季料理、7/1～夏季料理、10/1～秋冬料理。
天然褐石斑鱼会席
将天然褐石斑鱼作为会席料理供应
供应包含幻之鱼真褐石斑鱼做成的小火锅的会席料理。生鱼片及天妇罗、荒焚煮等，可以尽情享用褐石斑鱼，请务必尝试看看只有在每年的这个时期才能品尝到的奢侈美味。 ※褐石斑鱼料理的供应时间为10月～3月底。
- 菜单（秋冬菜单例子）
- 【餐前酒】褐石斑鱼鳍酒/【前菜】褐石斑鱼皮拌萝卜泥/【生鱼片】平切褐石斑鱼/【炖菜】 褐石斑鱼荒焚煮/【炸物】褐石斑鱼天妇罗/【锅物】 褐石斑鱼小火锅/【醋拌凉菜】薄切褐石斑鱼/【饭】褐石斑鱼柳屋饭/【汤品】褐石斑鱼土瓶蒸/【酱菜】两种酱菜/【水果】当日甜点
- 注意事项
- 料理内容可能会根据当天的情形而变化。
料理将依照季节变更，4/1～春季料理、7/1～夏季料理、10/1～秋冬料理。
追加料理
如需追加餐饮，请于入住前一天的17点之前联系。
万望您理解，因入住当日天气等影响，可能造成无法供应您预订的餐饮。
因餐饮内容变更，实际金额可能有上下浮动。
生魚片料理拼盤 （含消费税）
※ 请在入住前一天下午17点前提出申请。| 比目鱼生鱼片+其他三种生鱼片拼盘 | ※约5人份的拼盘 | ￥22,000～ |
|---|---|---|
| 鲷鱼生鱼片+其他三种生鱼片拼盘 ※约5人份的拼盘 | ※约5人份的拼盘 | ￥16,500～ |
| 活貝盛り合わせ (鲍鱼、头巾贝、姬扇贝、扇贝等) | ※約2名様盛り | ￥8,800～ |
※ 请在入住前一天下午17点前提出申请。
単品（含消费税）
※ 请在入住前一天下午17点前提出申请。| 蝉虾 | 生鱼片 | ￥18,700～ |
|---|---|---|
| 伊势龙虾 | 生鱼片 | ￥15,400～ |
| 具足煮龙虾、鬼烧、沙拉 | 各￥12,100～ | |
| 团扇虾 | 生鱼片 | ￥11,000～ |
| 生鱼片拼盘 | （3～4种） | ￥3,300～ |
| 鲔鱼生鱼片 | ￥1,980～ | |
| 甘乌贼生鱼片 | ￥1,980 | |
| 比目鱼薄切生鱼片 | ￥2,750 | |
| 鲷鱼薄切生鱼片 | ￥1,650 | |
| 一叶芽酢 | ￥1,100 | |
| 鲍鱼（天然） | 生鱼片、奶油烧、网烤 、宝乐烧 |
各￥6,600～ |
| 鲍鱼（养殖） | 生鱼片、奶油烧、网烤 、宝乐烧 |
各￥4,950～ |
| 头巾贝 | 生鱼片、壶烧 | 各￥1,650～ |
| 有头虾 | 天妇罗 (搭配蔬菜的拼盘) |
￥2,750 |
|---|---|---|
| 盐烤 | ￥2,200 | |
| 时令鱼 | 油炸、酱油煮、 盐烤、荒焚煮 |
各￥2,200～ |
| 鲷鱼荒焚煮 | ￥1,650 | |
| 熊野牛 | 牛排 | ￥5,500～ |
| 铁板烧、寿喜烧、 涮涮锅 |
各￥3,300～ | |
| 国产牛 | 牛排 | ￥3,850～ |
| 铁板烧、寿喜烧、 涮涮锅 |
各￥1,980～ | |
| 茶碗蒸 | ※仅接受一次2个以上的订单 | 1个￥550 |
| 腌渍物拼盘 | ￥550 | |
※ 请在入住前一天下午17点前提出申请。
季节美食
※如需追加餐饮，请于入住前一天的17点之前联系。
天然褐石斑鱼（11～3月）
生鱼片・生鱼薄片・小锅・煮
各￥3,850日元～（含消费税）
褐石斑鱼被称为梦幻的高级鱼，富含胶原蛋白，鱼肉弹嫩，是不可多得的佳品。
流子（5～7月）
生鱼片・煮・烤
各￥3,300日元～（含消费税）
流子小鲍鱼与鲍鱼同类，也叫常节。
肉质柔软，略带甘甜。
饼鲣鱼生鱼片（4～5月）
￥3,300日元～（含消费税）
饼鲣鱼（Mochigatsuo）是初春才能捕获的一种鲣鱼，鱼肉脂肪少，有弹性，吃起来像捣制的年糕（日语中叫饼）一般，因此而得名。
鲍鱼
散发着海洋的气息，充满嚼劲的鲍鱼不禁味道鲜美，还营养丰富，被誉为海洋“软黄金”。
蝉虾
纪州Minabe出产的古老虾种。蝉虾全身淡粉色，肉质鲜美弹嫩，产量少，是难得的佳品。
日本龙虾
因其独特的鲜香和弹嫩的口感，成为海鲜中的高级食材，绝对不能错过。
熊野牛
和歌山的特产和牛，继承了但马牛的血统，肉质与香味极佳。品尝熊野牛，享受舌尖上的艺术。
※ 请于入住前一天17点之前联系。
儿童菜单
儿童菜单 请在入住前一天下午17点前提出申请。
请注意，即使您下订单，我们也可能因当天的天气而无法准备。
另外，请注意价格可能会根据日期略有变化。
套餐菜单 （含消费税）
※ 请在入住前一天下午17点前提出申请。| 晚餐 | 儿童午餐（生鱼片、牛肉铁板烧、炸虾、烤鱼 等） | ￥5,550（含消费税） |
|---|---|---|
| 迷你午餐（炸虾、烤鱼等） | ￥2,750（含消费税） | |
| 婴儿午餐（小乌冬面、水煮蔬菜 等） | ￥2,750（含消费税） | |
| 早餐 | 儿童午餐 | ￥1,650（含消费税） |
※ 儿童菜单 请在入住前一天下午17点前提出申请。
单点菜单 （含消费税）
※ 请在入住前一天下午17点前提出申请。| 炸虾 | ￥1,100（含消费税） |
|---|---|
| 汉堡排 | ￥1,100（含消费税） |
| 烤肉 | ￥1,100（含消费税） |
| 炸猪排 | ￥1,100（含消费税） |
| 炸鸡块 | ￥1,100（含消费税） |
| 蛋包饭 | ￥1,100（含消费税） |
| 鸡肉饭 | ￥880（含消费税） |
| 鸡蛋日式杂炊 | ￥770（含消费税） |
| 日式杂炊 | ￥660（含消费税） |
| 白粥 | ￥550（含消费税） |
| 吻仔鱼盖饭 | ￥1,100（含消费税） |
|---|---|
| 迷你吻仔鱼盖饭 | ￥440（含消费税） |
| 烤鱼 | ￥660（含消费税） |
| 煮鱼 | ￥660（含消费税） |
| 出汁玉子烧 | ￥660（含消费税） |
| 滑蛋乌龙面 | ￥660（含消费税） |
| 素乌龙面 | ￥550（含消费税） |
| 迷你乌龙面（半球面） | ￥330（含消费税） |
| 蔬菜炖菜（3种） | ￥550（含消费税） |
| 炸薯条 | ￥550（含消费税） |
※ 请在入住前一天下午17点前提出申请。
早餐
日式与西式，美味又丰富的早餐。用清爽淡雅的美味早餐迎接新的一天。
柳屋提供日式与西式早餐供您选择。您可在预约住宿时预订早餐。
餐饮场所
尽享无敌海景，品尝最新鲜的食材
在餐厅“Araira”
一踏入餐厅，眼中映入的是一片美丽的蔚蓝。
在明亮的落地窗边，一边眺望千里水天共一色的美景，一边享用精选食材烹制的精致料理，此情此景，只应天上有。
入夜，繁星点亮海岸边的渔船，倦鸟已归巢，天空中只剩那轮满月在静静地守护着人间的团聚。
为了方便带小孩的客人，餐厅设有长椅座位，并且为小朋友们准备了图书。
游戏乐园也设在与餐厅同一楼层。
疫情期间，为了您和家人的健康，
我们在餐桌之间设置了透明的隔板。
在餐饮时拥有更多隐私空间
您可以选择房间送餐
日式客房、日式西式混合客房可以利用房间送餐服务。
不用在意旁人的目光，不用顾虑周围的环境，享受只属于您与家人的时光。
如果您想在客房内用餐，请在预订时选择
“客房膳食计划”。
