愈心灵以碧海之浩瀚,享舌尖感四季之变化

南纪白浜温泉因其优越的地理位置,一年到头都有海鲜出产,种类丰富,味道鲜美。
我们的日式宴席料理提供了多种选择,愿您能找到心仪的一品。

主厨精选的新鲜食材

安心与安全
新鲜的食材

主厨精选套餐中皆为严格选择的安心、安全的食材,注明了产地,保证新鲜。请尽情享受这份来自大海的馈赠!

抄会席

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菜单(秋冬菜单例子)
注意事项
料理内容可能会根据当天的情形而变化。
料理将依照季节变更,4/1~春季料理、7/1~夏季料理、10/1~秋冬料理。
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華会席

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菜单(秋冬菜单例子)
注意事项
料理内容可能会根据当天的情形而变化。
料理将依照季节变更,4/1~春季料理、7/1~夏季料理、10/1~秋冬料理。
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小磯会席

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菜单(秋冬菜单例子)
注意事项
料理内容可能会根据当天的情形而变化。
料理将依照季节变更,4/1~春季料理、7/1~夏季料理、10/1~秋冬料理。
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渚会席

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菜单(秋冬菜单例子)
注意事项
料理内容可能会根据当天的情形而变化。
料理将依照季节变更,4/1~春季料理、7/1~夏季料理、10/1~秋冬料理。
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芳露会席

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菜单(秋冬菜单例子)
注意事项
料理内容可能会根据当天的情形而变化。
料理将依照季节变更,4/1~春季料理、7/1~夏季料理、10/1~秋冬料理。
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白露会席

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菜单(秋冬菜单例子)
注意事项
料理内容可能会根据当天的情形而变化。
料理将依照季节变更,4/1~春季料理、7/1~夏季料理、10/1~秋冬料理。
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伊势龙虾全餐会席

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大量使用高级食材伊势龙虾的会席

使用伊势龙虾制成的前菜、生鱼片、烧烤物、锅物、清汤,奢华的伊势龙虾全餐会席料理。 请尽情享用美味的伊势龙虾。

菜单(秋冬菜单例子)
【餐前酒】梅酒/【前菜】伊势龙虾拼盘/【生鱼片】伊势龙虾生鱼片等/【烧烤物】盐烤伊势龙虾/【锅物】伊势龙虾锅/【饭】柳屋饭/【汤品】伊势龙虾土瓶蒸/【酱菜】两种酱菜/【水果】当日甜点
注意事项
料理内容可能会根据当天的情形而变化。
料理将依照季节变更,4/1~春季料理、7/1~夏季料理、10/1~秋冬料理。
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天然褐石斑鱼大火锅

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天然褐石斑鱼大火锅

“褐石斑鱼”被誉为幻之鱼而受到珍视。除了主流的褐石斑鱼锅以外,还被用于酿造鳍酒、开胃菜、薄切生鱼片、炸什锦。请尽情享受褐石斑鱼柔嫩的口感和优质脂肪的浓郁味道。 ※褐石斑鱼料理的供应时间为10月中旬~3月底。

菜单(秋冬菜单例子)
【餐前酒】天然褐石斑鱼鳍酒/【开胃菜】天然褐石斑鱼皮拌萝卜泥/【前菜】拼盘/【生鱼片】拼盘/【锅物】 天然褐石斑鱼锅(照片为团体客的分量)/【炸物】 天然褐石斑鱼炸什锦/【醋拌凉菜】 天然褐石斑鱼薄切生鱼片/【饭】日式杂炊/【酱菜】两种酱菜/【水果】当日甜点
注意事项
料理内容可能会根据当天的情形而变化。
料理将依照季节变更,4/1~春季料理、7/1~夏季料理、10/1~秋冬料理。
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天然褐石斑鱼会席

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将天然褐石斑鱼作为会席料理供应

供应包含幻之鱼真褐石斑鱼做成的小火锅的会席料理。生鱼片及天妇罗、荒焚煮等,可以尽情享用褐石斑鱼,请务必尝试看看只有在每年的这个时期才能品尝到的奢侈美味。 ※褐石斑鱼料理的供应时间为10月中旬~3月底。

菜单(秋冬菜单例子)
【餐前酒】褐石斑鱼鳍酒/【前菜】褐石斑鱼皮拌萝卜泥/【生鱼片】平切褐石斑鱼/【炖菜】 褐石斑鱼荒焚煮/【炸物】褐石斑鱼天妇罗/【锅物】 褐石斑鱼小火锅/【醋拌凉菜】薄切褐石斑鱼/【饭】褐石斑鱼柳屋饭/【汤品】褐石斑鱼土瓶蒸/【酱菜】两种酱菜/【水果】当日甜点
注意事项
料理内容可能会根据当天的情形而变化。
料理将依照季节变更,4/1~春季料理、7/1~夏季料理、10/1~秋冬料理。
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追加料理

如需追加餐饮,请于入住前一天的17点之前联系。
万望您理解,因入住当日天气等影响,可能造成无法供应您预订的餐饮。 因餐饮内容变更,实际金额可能有上下浮动。

生魚片料理拼盤 (含消费税)

※ 请在入住前一天下午17点前提出申请。
比目鱼生鱼片+其他三种生鱼片拼盘 ※约5人份的拼盘 ¥22,000~
鲷鱼生鱼片+其他三种生鱼片拼盘 ※约5人份的拼盘 ※约5人份的拼盘 ¥16,500~
活貝盛り合わせ (鲍鱼、头巾贝、姬扇贝、扇贝等) ※約2名様盛り ¥8,800~
※ 含消费税
※ 请在入住前一天下午17点前提出申请。

単品(含消费税)

※ 请在入住前一天下午17点前提出申请。
蝉虾 生鱼片 ¥18,700~
伊势龙虾 生鱼片 ¥11,000~
具足煮龙虾、鬼烧、沙拉 各¥8,800~
团扇虾 生鱼片 ¥11,000~
生鱼片拼盘 (3~4种) ¥3,300~
鲔鱼生鱼片 ¥1,980~
甘乌贼生鱼片 ¥1,980
比目鱼薄切生鱼片 ¥2,750
鲷鱼薄切生鱼片 ¥1,650
一叶芽酢 ¥1,100
鲍鱼(天然) 生鱼片、奶油烧、网烤
、宝乐烧
各¥6,600~
鲍鱼(养殖) 生鱼片、奶油烧、网烤
、宝乐烧
各¥4,950~
头巾贝 生鱼片、壶烧 各¥1,650~
有头虾 天妇罗
(搭配蔬菜的拼盘)
¥2,750
盐烤 ¥2,200
时令鱼 油炸、酱油煮、
盐烤、荒焚煮
各¥2,200~
鲷鱼荒焚煮 ¥1,650
熊野牛 牛排 ¥5,500~
铁板烧、寿喜烧、
涮涮锅
各¥3,300~
国产牛 牛排 ¥3,850~
铁板烧、寿喜烧、
涮涮锅
各¥1,980~
茶碗蒸 ※仅接受一次2个以上的订单 1个¥550
腌渍物拼盘 ¥550
※ 含消费税
※ 请在入住前一天下午17点前提出申请。

季节美食

※如需追加餐饮,请于入住前一天的17点之前联系。

天然褐石斑鱼(11~3月)
生鱼片・生鱼薄片・小锅・煮

各¥3,850日元~(含消费税)

褐石斑鱼被称为梦幻的高级鱼,富含胶原蛋白,鱼肉弹嫩,是不可多得的佳品。

流子(5~7月)
生鱼片・煮・烤

各¥3,300日元~(含消费税)

流子小鲍鱼与鲍鱼同类,也叫常节。
肉质柔软,略带甘甜。

饼鲣鱼生鱼片(4~5月)

¥3,300日元~(含消费税)

饼鲣鱼(Mochigatsuo)是初春才能捕获的一种鲣鱼,鱼肉脂肪少,有弹性,吃起来像捣制的年糕(日语中叫饼)一般,因此而得名。

鲍鱼

散发着海洋的气息,充满嚼劲的鲍鱼不禁味道鲜美,还营养丰富,被誉为海洋“软黄金”。

蝉虾

纪州Minabe出产的古老虾种。蝉虾全身淡粉色,肉质鲜美弹嫩,产量少,是难得的佳品。

日本龙虾

因其独特的鲜香和弹嫩的口感,成为海鲜中的高级食材,绝对不能错过。

熊野牛

和歌山的特产和牛,继承了但马牛的血统,肉质与香味极佳。品尝熊野牛,享受舌尖上的艺术。

※ 含消费税
※ 请于入住前一天17点之前联系。

儿童菜单

儿童菜单 请在入住前一天下午17点前提出申请。
请注意,即使您下订单,我们也可能因当天的天气而无法准备。
另外,请注意价格可能会根据日期略有变化。

套餐菜单 (含消费税)

※ 请在入住前一天下午17点前提出申请。
晚餐 儿童午餐(生鱼片、牛肉铁板烧、炸虾、烤鱼 等) ¥3,850(含消费税)
迷你午餐(炸虾、炸薯条等) ¥1,650(含消费税)
婴儿午餐(为脱离离乳食品的儿童提供) ¥1,650(含消费税)
早餐 儿童午餐 ¥1,650(含消费税)
※ 含消费税
※ 儿童菜单 请在入住前一天下午17点前提出申请。

单点菜单 (含消费税)

※ 请在入住前一天下午17点前提出申请。
炸虾 ¥1,100(含消费税)
汉堡排 ¥1,100(含消费税)
烤肉 ¥1,100(含消费税)
炸猪排 ¥1,100(含消费税)
炸鸡块 ¥1,100(含消费税)
蛋包饭 ¥1,100(含消费税)
鸡肉饭 ¥880(含消费税)
鸡蛋日式杂炊 ¥770(含消费税)
日式杂炊 ¥660(含消费税)
白粥 ¥550(含消费税)
吻仔鱼盖饭 ¥1,100(含消费税)
迷你吻仔鱼盖饭 ¥440(含消费税)
烤鱼 ¥660(含消费税)
煮鱼 ¥660(含消费税)
出汁玉子烧 ¥660(含消费税)
滑蛋乌龙面 ¥660(含消费税)
素乌龙面 ¥550(含消费税)
迷你乌龙面(半球面) ¥330(含消费税)
蔬菜炖菜(3种) ¥550(含消费税)
炸薯条 ¥550(含消费税)
※ 含消费税
※ 请在入住前一天下午17点前提出申请。

早餐

日式与西式,美味又丰富的早餐。用清爽淡雅的美味早餐迎接新的一天。
柳屋提供日式与西式早餐供您选择。您可在预约住宿时预订早餐。

餐饮场所

尽享无敌海景,品尝最新鲜的食材

在餐厅“Araira”

一踏入餐厅,眼中映入的是一片美丽的蔚蓝。
在明亮的落地窗边,一边眺望千里水天共一色的美景,一边享用精选食材烹制的精致料理,此情此景,只应天上有。
入夜,繁星点亮海岸边的渔船,倦鸟已归巢,天空中只剩那轮满月在静静地守护着人间的团聚。
为了方便带小孩的客人,餐厅设有长椅座位,并且为小朋友们准备了图书。
游戏乐园也设在与餐厅同一楼层。

疫情期间,为了您和家人的健康,
我们在餐桌之间设置了透明的隔板。

餐厅“Araira”

在餐饮时拥有更多隐私空间

您可以选择房间送餐

日式客房、日式西式混合客房可以利用房间送餐服务。
不用在意旁人的目光,不用顾虑周围的环境,享受只属于您与家人的时光。
预约时请选择“晚、早餐房间送餐”服务。

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