急に寒くなりましたね。
さすがに今日は白浜でも風がビュービュー吹いています。
まあ、白浜は海に囲まれていますのでこの強風も冬の風物とも思えるのですが…
出来れば暖かいに越したことはなく風が止まないかな～とひそかに願っております。
こんな寒い日にはあったか～いお部屋で「お鍋」が食べたいですよね～
なんと本日【 ３７kgの天然本クエ 】が入りました。

スゴイです。
重さも顔もスゴイです。
あんなにごっつい顔なのに、何とも言えない繊細な味がするなんて…
不思議です。
今冬７本目で、今までで一番大きい天然本クエとのことです。
前々回が２４kg、前回が３５kg、今回が３７kg。じゃあ次回は？お楽しみです～
（そういえば何年か前に４０kg超えのクエが入ったこともありました）

天然ものは品薄状態で中々手に入らないそうです。
手配をしている会長や社長も大変みたいで苦労されてます。
ちなみに地元にいても天然ものが簡単に口に入ることは、まあ無いです。
天然ものを置いているお店も少ないですし、高級魚のため手が出ないということもありますが…
天然本クエは今が旬です。　　　　　　　　　　
脂ものっていてとっても美味しいそうです。
コースや大鍋プランだけでなく、単品料理で追加もできますので　是非、お召し上がり下さいませ。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　予約課　谷中